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08/06/2022

La filière des légumes en conserve et surgelés française publie un manifeste pour appeler au soutien des élus et des pouvoirs publics

A quelques jours des législatives et dans un contexte d’inflation historique, la filière française des légumes transformés en appelle au soutien des pouvoirs publics et des élus pour l’accompagner face aux nombreux enjeux auxquels elle est confrontée : création de valeur, disparition de solutions de protection des cultures, résilience face au dérèglement climatique.

La filière doit en effet faire face à une accélération de la dégradation de son équilibre économique, amorcée depuis une dizaine d’années. Alors que la qualité de ses légumes en conserve et surgelés n’a jamais faibli, après 20 ans de déflation atteignant jusqu’à 25 % pour certains produits, les tensions économiques se renforcent, avec une inflation des charges qui augmente beaucoup plus vite que les prix. Parallèlement, la filière fait face à une fragilisation croissante des moyens de production, avec la disparition des solutions de protection des cultures : 99 % des usages agronomiques majeurs sont aujourd’hui menacés. Enfin, s’ajoutent les impacts répétés du dérèglement climatique sur les rendements.

La filière, prise en étau, est en situation de forte tension alors qu’elle est entièrement mobilisée pour mener la transition agroécologique. C’est dans cette optique qu’elle s’est récemment engagée dans une démarche de responsabilité sociétale construite par les professionnels. 

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