-10 % DE MARAÎCHERS EN 1 AN : LA FILIÈRE DES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS PRÊTS À L’EMPLOI MENACÉE DE DISPARITION EN FRANCE
Alors que le dérèglement climatique se fait de plus en plus ressentir sur les cultures avec une sècheresse historique et que la flambée des coûts de production s’accentue, le SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l'emploi) alerte sur le risque de disparition de la filière française des fruits et légumes frais prêts à l’emploi, de son maraîchage et de son savoir-faire, faute de pouvoir suffisamment rémunérer les maraîchers français et les entreprises de transformation. En un an, 10% des maraîchers ont déjà disparu et compte tenu des surcoûts actuels, certains renoncent déjà à planter des salades ou des légumes dès cette année pour se tourner vers d’autres types de productions.
Le SVFPE en appelle donc à la responsabilité des distributeurs pour travailler sur un plan de revalorisation permettant aux maraîchers de retrouver une « assurance » à travers le prix de leur production face à des aléas climatiques de plus en plus fréquents et des hausses de coûts dont certaines s’annoncent structurelles.
Les professionnels appellent également les pouvoirs publics à la mise en place urgente d’actions de sauvegarde de la filière dans le cadre du plan de résilience agricole et agroalimentaire. L’amont et l’aval de la filière ont besoin de mesures concrètes et d’accompagnement en termes de protection des cultures, de recherche, d’innovation et d’investissement favorisant la compétitivité du secteur qui doit pérenniser sa contribution à la souveraineté alimentaire.