Fruits et légumes frais prêts à l'emploi : Les entreprises et les maraîchers français confrontés à la hausse généralisée de leurs coûts de production
Au moment où la campagne des récoltes des salades débute en France, les entreprises françaises des fruits et légumes frais prêts à l’emploi, réunis au sein du SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l'emploi) tirent la sonnette d’alarme face à la hausse généralisée de leurs coûts de production. Alors qu’elles ont réussi à maintenir leurs activités de transformation pour continuer à fournir des produits frais aux Français même au plus fort de la crise sanitaire, elles sont désormais dans une situation intenable.