Logo Surimi
07/10/2021

SURIMI : CONFRONTÉS À LA FLAMBÉE DES COÛTS DE PRODUCTION, LES PROFESSIONNELS APPELLENT À UN SOUTIEN DE LEUR FILIÈRE

Les professionnels du surimi affrontent une hausse spectaculaire des coûts de production et des perspectives d’approvisionnements préoccupantes.

Aucune matière première n’échappe à la tendance inflationniste pour l’élaboration du surimi. Cette conjoncture exceptionnellement défavorable met en danger l’équilibre économique des activités des industriels français de ce secteur qui emploie un millier de personnes et assure 86% de la consommation.

Télécharger le communiqué

Paramétrer mes cookies

Bienvenue sur Adepale.org
En cliquant sur "Accepter les cookies", vous acceptez les réglages des cookies que nous recommandons. Vous pourrez les mettre à jour à tout moment via la page consacrée à notre politique de confidentialité.