
Entreprises du traiteur frais
Crevettes et crustacés
Le Groupe « Crevettes et crustacés cuits » rassemble six membres cuiseurs, qui représentent une dizaine d’établissements de cuisson de crevettes et cinq membres associés qui sont des fournisseurs (importateurs) de crevettes.
Les crevettes sont achetées congelées. Après cuisson elles sont vendues fraîchement cuites au banc marée ou en libre-service. De nombreuses gammes de crevettes fraîches préparées se sont développées au rayon traiteur.
Stéphane JACKIW
Président
Pierre COMMÈRE
Délégué général

Stéphane JACKIW
Président
Pierre COMMÈRE
Délégué général
Les adhérents
11 Adhérents
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Chiffres clés
435 M
d’euros de chiffre
d'affaires
d'affaires
52 000
Tonnes